Granita alla piña colada
Voti: 5
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Se amate la Piña Colada per il suo sapore tropicale e il suo effetto rinfrescante, allora ottime notizie! Questa ricetta aggiunge un tocco ancora più tropicale, unendo banana e mango a cocco e ananas, conferendo al cocktail una consistenza vellutata e ghiacciata: una vera delizia estiva.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di succo di frutta tropicale
- 0,5 tazza di latte di cocco
- 1 banana matura
- 1 tazza di ananas a pezzi congelato (circa 110 g)
- 3/4 di tazza di rum bianco
- 0,5 tazze di pezzi di mango congelato (circa 60 g) + extra per guarnire
- Ciliegie al maraschino, per guarnire
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate il succo tropicale e il latte di cocco in stampini per cubetti di ghiaccio separati e congelateli. Sbucciate la banana, tagliatela a pezzi e congelatela su un piatto.
- Al momento di preparare le bevande, versate il succo congelato e i cubetti di latte di cocco in un frullatore insieme ai pezzi di banana.
- Aggiungete l'ananas, il rum e il mango e frullate ad alta velocità fino a ottenere un composto molto liscio, leggero e cremoso, raschiando i lati della ciotola un paio di volte, per 1-2 minuti. Trasferite immediatamente il composto in 4 bicchieri. Guarnite con fette di mango e ciliegie al maraschino e servite.
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