Granita al gusto di piña colada
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Prepara un dessert ghiacciato rinfrescante ispirato al famoso cocktail caraibico Piña Colada. Questa granita è leggera e ipocalorica, a differenza del gelato tradizionale, e il suo sapore tropicale è piacevolmente rinfrescante nelle giornate calde. Frulla l'ananas a pezzi con l'acqua di cocco e la crema di cocco in un frullatore, poi congela il composto, raschiando regolarmente con una forchetta fino a ottenere una consistenza soffice e facile da servire con un cucchiaio. Per un tocco più adulto, aggiungi un filo di rum a ogni porzione di granita prima di servirla e gusta la tua Piña Colada ghiacciata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di ananas a cubetti
- 1 tazza di acqua di cocco
- 1/4 di tazza di crema di cocco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Ananas, acqua di cocco, crema di cocco, sorbetto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire l'ananas, l'acqua di cocco, la crema di cocco e un pizzico di sale in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Filtrare il composto attraverso un colino a maglie fitte in una pirofila quadrata di acciaio inox o vetro da 20 cm.
- Congelate fino a quando non iniziano a formarsi cristalli di ghiaccio sui bordi, circa 45 minuti. Con una forchetta, raschiate la parte congelata verso il centro della teglia. Continuate a congelare, raschiando ogni 30 minuti, fino a quando non sarà completamente congelato, circa 4 ore.
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