Cocktail allo champagne con mango e spezie
Voti: 1

Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Una ricetta passo passo per preparare un cocktail allo champagne con mango e spezie.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr. nettare di mango
- 2 anice stellato
- 1 stecca di cannella
- 2 spicchi d'aglio interi
- 12 grani di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 bottiglia di champagne o spumante
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, portate a ebollizione il nettare di mango. Abbassate la fiamma a media e cuocete per 2 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete tutte le spezie. Lasciate raffreddare il composto, poi filtratelo e mettetelo in frigorifero.
- Versate due cucchiai del composto di mango speziato in due bicchieri a flûte e completate con champagne ghiacciato.
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