Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Ricetta del cocktail Bellini ghiacciato: ghiaccio alla frutta per adulti.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di zucchero, per guarnire il bicchiere
• 500 ml di sorbetto alla pesca
• 2 bicchieri di liquore all'arancia Triple Sec, Grand Marnier, Cointreau
• Champagne o spumante ben freddo, quanto basta per riempire il frullatore, 1/3 di bottiglia
• Lamponi e 4 rametti di menta, guarnizione facoltativa

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

zucchero, sorbetto, pesche, Liquore all'arancia, Champagne, spumante, lampone, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versate dell'acqua in una ciotola bassa e mettete 1/4 di tazza di zucchero in un piattino. Immergete 4 bicchieri da cocktail nell'acqua, poi immergete i bordi dei bicchieri nello zucchero.
Passo 2
• Mettete 4 palline di sorbetto alla pesca in un frullatore. Aggiungete 2 shot di liquore all'arancia. Riempite il frullatore con champagne fino al livello massimo, ovvero fino a 3 cm dal bordo. Chiudete bene il coperchio. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo e versatelo nei bicchieri, facendo attenzione a non rovinare i bordi decorati. Guarnite i cocktail con qualche lampone e un rametto di menta e servite.

Voti: 4