Cocktail di assenza di gravità
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 145, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 145, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Questo cocktail leggero a base di champagne, cognac e bitter vi offrirà una nuova esperienza gustativa. È preferibile utilizzare una zolletta di zucchero di canna per il suo delicato aroma di caramello. Una scorza di limone è essenziale: non solo guarnisce il cocktail, ma aiuta anche a rimuovere la schiuma dello champagne e aggiunge una nota agrumata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cubetto di zucchero
- 1-2 gocce di amaro, come l'Angostura
- 15 ml di cognac VSOP
- 135 ml di sciamanico
- spirale di scorza di limone
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Champagne, cognac, Angostura bitters
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Inumidire una zolletta di zucchero con dell'amaro e posizionarla in un calice da champagne.
- Aggiungete il cognac, poi versate molto lentamente lo champagne, facendo attenzione a non farlo schiumare. Quando la schiuma sale in superficie, potete ridurla con una goccia di olio essenziale di scorza di limone.
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