ghiaccioli fatti in casa
Voti: 19
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 115, grasso totale 0 G., grassi saturi G., proteine 1 G., carboidrati 30 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 115, grasso totale 0 G., grassi saturi G., proteine 1 G., carboidrati 30 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
A differenza dei ghiaccioli tradizionali, che in genere sono fatti con succhi di frutta mescolati con acqua, questo sorbetto è preparato con purea di frutta congelata e sciroppo di zucchero. Preparate due tipi di purea: mango e fragola, dolcificatele con sciroppo di zucchero e esaltatene aroma e sapore con limone e lime. Riempite gli stampini per ghiaccioli con le puree ottenute, una alla volta, per creare un ghiacciolo vivace e succoso, oltre che incredibilmente salutare!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di zucchero
- 1 sacchetto di mango surgelato
- Succo di mezzo lime
- 1 sacchetto di fragole surgelate
- Succo di mezzo limone
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Ricette con ingredienti simili: Mango, succo di lime, succo di limone, fragola
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Per iniziare, unire 1 tazza d'acqua e lo zucchero in un pentolino. Mettere sul fuoco a fiamma media e cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Mettete il mango in un frullatore e aggiungete metà dello sciroppo di zucchero e il succo di lime. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Riempite il quarto inferiore di uno stampo per ghiaccioli con il composto di mango e congelate per 20 minuti.
- Quindi, mettete le fragole in un frullatore e aggiungete lo sciroppo di zucchero rimanente e il succo di limone. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il composto di fragole negli stampini, riempiendoli a metà sopra il mango. Congelate per 20 minuti.
Ripetete l'operazione con un altro strato di mango e fragola e congelate completamente i ghiaccioli.
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