dessert estivo a base di frutta

Voti: 3

Tempo: 4 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 104, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.

Questo dessert estivo a base di frutta è simile a un frullato, con la differenza che viene congelato dopo la preparazione. Questa purea di anguria, lamponi e fragole può essere congelata fino a diventare solida come un ghiacciolo, oppure congelata fino a ottenere una consistenza granulosa e sorseggiata con una cannuccia larga. Qualunque metodo scegliate, avrete la garanzia di una deliziosa bevanda rinfrescante in una giornata calda!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

900 g di polpa di anguria, senza semi e tagliata a cubetti
220 g di fragole senza picciolo
170 g di lamponi
0,5 tazze di zucchero
1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto (circa 2 lime)
Attrezzatura speciale: 8 contenitori per congelatore con coperchio, 240 ml ciascuno

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Aggiungete l'anguria, le fragole, i lamponi, lo zucchero e il succo di lime in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Dividete il composto in 8 contenitori con coperchio di plastica. Congelate per 4 ore per una purea più soda, oppure per 3 ore per una purea più morbida.

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