Ghiaccio al kiwi
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questo ghiacciolo non richiede stampi speciali, è pronto in pochi minuti ed è perfetto per soddisfare un'improvvisa voglia di gelato. I cubetti di ghiaccio vengono frullati in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile alla neve, poi versati nei bicchieri e guarniti con una deliziosa bevanda a base di kiwi fresco, frullato con sciroppo di zucchero e succo di lime fino a ottenere un composto omogeneo. È possibile regolare il sapore del ghiacciolo aggiungendo più o meno composto di kiwi. Questo dessert delizioso e rinfrescante è particolarmente apprezzato dai bambini.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di zucchero
- 1,5 tazze d'acqua
- 3 kiwi, sbucciati e tritati grossolanamente
- Succo di 2 lime
- 8 tazze di ghiaccio
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Ricette con ingredienti simili: kiwi, succo di lime, sciroppo, sorbetto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire lo zucchero e l'acqua e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e il liquido non si sarà leggermente ridotto, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Versare in un frullatore, aggiungere il kiwi e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in una caraffa e aggiungere il succo di lime. Mettere in frigorifero.
- In un robot da cucina, tritate il ghiaccio e dividetelo in 4 bicchieri. Versate il composto di kiwi sul ghiaccio e servite immediatamente. Ghiaccio alla frutta Si possono preparare con qualsiasi tipo di frutta, bacca o succo.
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