Punch al limoncello e anguria con shot di kiwi
Voti: 2
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Sorprendete i vostri ospiti con un punch originale servito direttamente da una grande anguria. La scorza viene rimossa, la polpa frullata con un frullatore a immersione e il succo di anguria viene miscelato con vodka e succo di lime. Un goccio di liquore al limoncello aggiunge un tocco di sapore in più. Servitelo in bicchierini da shot commestibili a forma di kiwi, simili a quelli usati per la Sake Bomb, posizionando i bicchierini di limoncello su delle bacchette sopra l'anguria. Gli ospiti dovranno battere sul tavolo per far cadere i bicchierini nel punch. Un drink divertente per una festa estiva in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 anguria media senza semi (circa 4,5 kg)
- 2 tazze di vodka
- 1 tazza di succo di lime
- 4 kiwi
- 1/4 di tazza liquore al limoncello
- Attrezzatura speciale: frullatore a immersione; 4 paia di bacchette
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Ricette con ingredienti simili: Anguria, succo di lime, kiwi, liquore al limoncello, vodka
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate una fetta sottile da un lato dell'anguria in modo che rimanga stabile sul tagliere. Tagliate via circa 1/6 della parte superiore dell'anguria. Trasferite l'anguria in una pirofila o in una teglia da forno (per raccogliere il succo). Premete delicatamente un frullatore a immersione nella polpa e frullate a bassa velocità. Durante la frullatura, fate attenzione a tenere il frullatore sempre immerso nel succo per evitare schizzi. Scolate e filtrate il succo.
- Versate 8 tazze di succo filtrato di nuovo nell'anguria e trasferite il resto in una vaschetta per il ghiaccio, quindi congelate per servirlo. Aggiungete la vodka e il succo di lime e mescolate. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 2 ore.
- Per preparare i bicchierini da shot al kiwiTagliate le estremità arrotondate di ogni kiwi e sbucciatelo delicatamente con un coltellino. Tagliate ogni kiwi a metà ed eliminate il torsolo e i semi, facendo attenzione a non tagliare completamente il frutto. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero fino al momento di servire.
- Adagiate l'anguria fredda sul tavolo. A seconda delle sue dimensioni, posizionate 2-4 paia di bacchette sopra, a circa 2 cm di distanza l'una dall'altra. Sistemate i bicchierini da shot a forma di kiwi in modo che due metà poggino su ciascun paio di bacchette. Versate il limoncello nei bicchierini, aggiungendone un po' anche sull'anguria. Riunite tutti i vostri amici e battete il tavolo intorno all'anguria finché i bicchierini da shot a forma di kiwi non cadono nel drink. Servite con cubetti di succo d'anguria congelato.
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