Ghiaccioli alla ciliegia e alla pesca

Voti: 1

Come preparare ghiaccioli alla ciliegia e pesca

Tempo: 4 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Questo ghiacciolo alla frutta fatto in casa conquista non solo con la sua deliziosa combinazione di sapori di ciliegia e pesca, ma anche con la sua splendida sfumatura di colore, che passa dal rosso acceso al giallo, evocando l'estate in qualsiasi periodo dell'anno. Per dolcificare il succo di ciliegia, utilizzate zucchero extrafine, che si scioglie rapidamente e non lascia grumi.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1,5 tazze di succo o nettare di ciliegia
3 cucchiai di zucchero finissimo
1,5 cucchiai di nettare di pesca

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Versate il succo di ciliegia sullo zucchero in una ciotola capiente e mescolate energicamente fino a completo scioglimento. Versate metà del succo di ciliegia in 3-4 stampini per ghiaccioli, riempiendoli a diverse altezze. Versate metà del nettare di pesca in altri 3-4 stampini. Congelate per 2 ore.
Riempite le parti della ciliegia con nettare di pesca e le parti della pesca con succo di ciliegia. Inserite i bastoncini di legno per tre quarti della loro lunghezza negli stampini e congelate per almeno 2 ore o per tutta la notte. Per estrarre i ghiaccioli dallo stampo, tenete lo stampo sotto l'acqua calda per qualche secondo.

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