Gelato alla fragola con sciroppo balsamico
Gelato alla fragola con sciroppo balsamico: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
Provate l'abbinamento italiano per eccellenza: fragole fresche e aceto balsamico. Versate un filo di aceto balsamico invecchiato sul gelato alla fragola.
Se non ne avete a disposizione, potete preparare il vostro sciroppo balsamico: Portate 2 cucchiai. aceto balsamicoAggiungere 0,5 tazze di zucchero e 1/4 di cucchiaino di sale e far bollire, mescolando di tanto in tanto, finché il liquido non si riduce a 1 tazza e si attacca a un cucchiaio, per 15-20 minuti. Lasciar raffreddare.
Uscita: 2 cucchiai
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