Ricette semplici per contorni invernali

Invece delle solite verdure al vapore, provate degli interessanti contorni di verdure proposti dagli chef.

Cavolfiore al forno con pomodori

Aggiungete al cavolfiore un mix vivace di pomodori, coriandolo e spezie. Un pizzico di curcuma conferirà un bel colore giallo.

Fagioli in salsa balsamica

Dai un tocco italiano ai fagioli bianchi in scatola aggiungendo pancetta, aglio, pomodori e aceto balsamico.

Broccoli al limone e acciughe

Un ingrediente inaspettato, le acciughe, conferisce al piatto di broccoli un sapore ricco e salato.

Melanzane al sesamo

Questo contorno richiede solo quattro ingredienti. Cuocete al vapore le melanzane giapponesi, poi conditele con olio di sesamo, semi di sesamo tostati e succo di limone.

Ptitim in salsa di pomodoro

Unite i ptitim lessati a una salsa di pomodoro densa fatta in casa, insaporita con le spezie del rosmarino e dell'aglio, e serviteli come contorno a qualsiasi piatto di carne o pollame. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dei ptitim, quindi assicuratevi di controllare le istruzioni sulla confezione.

Fagottini ripieni di cheddar e cipollotti

Un pizzico di sale e pepe di Cayenna possono trasformare un semplice impasto per scones surgelato in un delizioso contorno per la cena. Spennellate l'impasto con il burro e cospargetelo di cheddar grattugiato prima di stenderlo.

Carote grattugiate

Trasforma le carote comuni in una deliziosa salsa: aggiungi scorza d'arancia e di limone e aceto di mele alle verdure grattugiate.

Spaghetti ramen fritti con funghi

Servite i vostri ramen preferiti in un modo nuovo: aggiungete i funghi al composto e fateli saltare in padella.



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