Ptitim in salsa di pomodoro
Voti: 4
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Unite i ptitim lessati a una salsa di pomodoro densa fatta in casa, insaporita con le spezie del rosmarino e dell'aglio, e serviteli come contorno a qualsiasi piatto di carne o pollame. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dei ptitim, quindi assicuratevi di controllare le istruzioni sulla confezione.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di ptitim
- 1/4 di tazza di pomodori passati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ptim, pomodori passati, cipolla rossa, aglio, rosmarino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocere 1,5 tazze di ptitim in acqua bollente salata per 4-5 minuti; scolare.
- In una padella capiente a fuoco medio, soffriggere 1 cipolla rossa tritata finemente, 3 spicchi d'aglio tritati e 1 cucchiaio di rosmarino tritato in olio d'oliva fino a quando non si saranno ammorbiditi, circa 4 minuti. Aggiungere 1/4 di tazza di passata di pomodoro, 1/4 di tazza d'acqua e 1/2 cucchiaino di sale grosso. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si addensa, circa 5 minuti. Aggiungere il ptitim e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe a piacere. Cospargere con prezzemolo.
Categorie:
Ricette simili
