Pasta al sugo di pomodoro "Con gli ingredienti che si trovano in dispensa"

Voti: 2

Come preparare la pasta al sugo di pomodoro con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa.

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Seguite l'esempio della conduttrice di "At Ree Drummond's Ranch" e tenete sempre una scorta di ingredienti a portata di mano. In questo modo, non dovrete correre al supermercato la sera quando avete poco tempo. "La pasta della dispensa è semplicemente pasta normale che potete mescolare con qualsiasi cosa abbiate in dispensa. E potete scegliere gli ingredienti che piacciono ai vostri commensali", dice Ree a proposito di questo piatto, per il quale usa olive in salamoia, carciofi teneri e un po' di feta per un tocco di raffinatezza.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

225 g di pasta, cotta al dente e scolata
1 lattina (410 g) di pomodori a cubetti con il loro succo
1/3 di tazza di brodo di pollo o vino bianco
2-3 cucchiai. salsa al pesto
1/2 cipolla rossa tagliata a dadini
2 cucchiai di olio d'oliva
1/3 di tazza di olive miste denocciolate e tritate grossolanamente
1 lattina di cuori di carciofo, tagliati a metà
2 spicchi d'aglio schiacciati
Sale e pepe nero macinato
1/2 tazza di formaggio feta, schiacciato con una forchetta
3 cucchiai di pinoli tostati senza olio

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pasta, pomodori, salsa al pesto, vino bianco, cipolla rossa, aglio, formaggio feta, pinoli, oliva, Carciofi

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, aggiungete la cipolla rossa e fatela soffriggere per qualche minuto. Quindi aggiungete i pomodori a pezzi, il brodo di pollo, le olive, i cuori di carciofo e l'aglio. Condite con un pizzico di sale e pepe. Mescolate e fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versate la pasta cotta nella padella e conditela con il sugo. Aggiungete il pesto. Incorporate la feta e cospargete con i pinoli.

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