Salsa pesto classica
Voti: 10
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cucchiaio.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cucchiaio.
Amato da tutti salsa In soli cinque minuti! Un piatto semplice di Food Network Kitchens che si può gustare subito dopo la cottura oppure congelare e servire in qualsiasi momento, ad esempio per il pranzo della domenica.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di foglie di basilico fresco (compatte)
- 2 spicchi d'aglio
- 1/4 di tazza di pinoli
- 2/3 di tazza di olio extravergine di oliva, in porzioni
- Sale grosso e pepe nero macinato fresco, a piacere.
- 1/2 tazza di grattugiato fresco Formaggio pecorino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: basilico, aglio, pinoli, Formaggio Pecorino Romano, salsa al pesto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un robot da cucina, unire il basilico, l'aglio e i pinoli e frullare a intermittenza fino a ottenere un composto tritato grossolanamente. Aggiungere 1/2 tazza di olio e frullare fino a ottenere una crema omogenea. Condire con sale e pepe.
Se usi la salsa subitoAggiungete l'olio rimanente e frullate di nuovo fino a ottenere una consistenza liscia. Trasferite il pesto in una grande ciotola da portata e incorporate il formaggio.
Se intendi congelare la salsaTrasferisci il tutto in un contenitore ermetico e irrora con l'olio rimanente. Congela per un massimo di 3 mesi. Scongela e aggiungi il formaggio prima di servire.
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