Trifogli al pesto
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 3 pezzi.
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Quantità: 3 pezzi.
Questi trifogli verdi croccanti sono un antipasto delizioso e bellissimo per il giorno di San Patrizio. Sono splendidi da vedere e sorprendentemente facili da preparare. Tutto ciò che serve è pasta sfoglia già pronta, salsa al pesto e un uovo. La pasta viene stesa e tagliata come per i biscotti a forma di orecchie, poi le orecchie vengono assemblate a formare dei trifogli, tenute insieme da un uovo sbattuto e cotte in forno.
Consigliamo
Ricetta:
Per preparare questo antipasto a forma di trifoglio, bastano solo tre ingredienti: pasta sfoglia, pesto e un uovo.
Su una superficie infarinata, stendete un rotolo di pasta sfoglia scongelata fino a ottenere un rettangolo di 30x35 cm e tagliate una striscia di 1,2 cm da un lato lungo (per i gambi). Spalmate il pesto sul rettangolo, quindi piegate entrambi i lati lunghi verso il centro. Tagliate il rotolo a fette di 1,2 cm di larghezza e pizzicate la base di ogni fetta per formare un cuore. Disponete tre cuori uno accanto all'altro su una teglia rivestita di carta da forno per formare dei trifogli. Fissateli con l'uovo sbattuto. Tagliate la striscia di pasta rimanente a formare i gambi; premeteli leggermente sui trifogli e spennellateli con l'uovo sbattuto. Cuocete in forno a 200 °C per circa 15 minuti.
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, salsa al pesto, uova
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