Pesto di spinaci, noci pecan e cheddar

Voti: 1

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 189, grasso totale 20 G., grassi saturi 3 G., proteine 3 G., carboidrati 1 G., fibra 1 G., colesterolo 8 mg, sodio 88 mg, zucchero 0 G.

Prepara una versione alternativa del pesto utilizzando spinaci freschi, cheddar stagionato, noci pecan e timo. Aggiungi l'olio vegetale che preferisci. Servi il pesto come antipasto oppure usalo come salsa, ad esempio, per condire pasta o riso.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1/3 di tazza di noci pecan leggermente tostate
3 tazze di spinaci
1 cucchiaino di aglio tritato
0,5 cucchiaini di timo fresco tritato
0,5 tazze di cheddar stagionato grattugiato grossolanamente
0,5 tazze di olio vegetale

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: spinaci, salsa al pesto, noci pecan, formaggio cheddar, timo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete le noci pecan in un robot da cucina e frullatele a intermittenza fino a tritarle finemente. Aggiungete gli spinaci, l'aglio, il timo e 1/4 di cucchiaino di sale e tritate finemente. Aggiungete il cheddar e frullate a intermittenza per distribuirlo uniformemente. Con il robot da cucina in funzione, versate lentamente l'olio vegetale e frullate a intermittenza fino a completo assorbimento. Trasferite il pesto in una ciotola.

Categorie:

ricetta / Contenuto calorico dei pasti preparati / robot da cucina / piatti estivi / Salse / Salse / / Food Network - ricette / cucina italiana

Raccolte di ricette