torte di carne britanniche

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente

Questi pasticci di carne si preparano velocemente utilizzando pasta sfoglia già pronta, salsicce crude e purè di patate (potete usare gli avanzi della cena di ieri sera!). Rimuovete il budello dalle salsicce e otterrete una base di carne per i pasticci. Rosolate la carne macinata con cipolle, sedano, carote e purè di patate, quindi distribuite il ripieno nei dischi di pasta sfoglia. Prima di infornare, spennellate i pasticci con un uovo sbattuto per una doratura e una lucentezza perfette. Serviteli come antipasto o portateli con voi per uno spuntino veloce.

Consigliamo

Ricetta:

In una padella, soffriggere 220 g di salsicce crude (rimuovere il budello) con 1/4 di tazza di cipolla tritata, aggiungendo 1 gambo di sedano e carota tagliati a dadini. Aggiungere 0,5 tazze di purè di patate, sale e pepe nero. Stendere una porzione di pasta fredda impasto per panini a strati Ritagliate dodici cerchi di pasta con un diametro di 7,5 cm. Mettete un cucchiaio di ripieno di carne su ciascun cerchio e piegatelo a metà; sigillate i bordi pizzicandoli e spennellate la superficie dei fagottini con l'uovo sbattuto. Praticate dei tagli sulla superficie e cuocete in forno a 175°C fino a doratura, per circa 15 minuti.