Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Gli amanti del dolce e del salato adoreranno queste tortine veloci, il cui ripieno è un mix di pezzetti di barretta Snickers e pancetta fritta! Avvolgete il ripieno in pasta sfoglia per croissant già pronta e infornate. Sono veloci e deliziose.

Ingredienti:

Torte

• Farina di prima qualità per impastare
• 1 confezione di pasta per croissant (per 8 croissant)
• 1 tazza di barretta di cioccolato tritata, come ad esempio Snickers
• 4 fette di pancetta fritta, tagliate a pezzi

Guarnizione

• 1 cucchiaio di panna acida
• Zucchero turbinado, per spolverizzare
• Fiocchi di sale marino da spolverare

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, Bacon, cioccolatini

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C.
Passo 2
• Torte:
  
  Su una superficie piana leggermente infarinata, stendete l'impasto e dividetelo in 4 rettangoli (2 triangoli per sezione). Ogni sezione dovrebbe avere la forma di un rettangolo con delle perforazioni diagonali.
Passo 3
• Pizzicate delicatamente i due triangoli lungo questa linea per chiudere la perforazione, creando un unico pezzo solido. Tagliate ogni pezzo di pasta a metà per ottenere due quadrati. Ripetete l'operazione con tutti i pezzi di pasta e disponeteli su una teglia antiaderente con i bordi. Dovreste ottenere otto quadrati di pasta.
Passo 4
• Riempimento:
  
  In una ciotola, mescolate le barrette di cioccolato con i pezzetti di pancetta. Disponete un cucchiaio colmo del composto di cioccolato al centro della pasta sfoglia preparata, lasciando spazio sufficiente ai lati per ripiegare il ripieno.
Passo 5
• In una piccola ciotola, mescolate la panna acida con acqua sufficiente a ottenere una consistenza collosa. Spennellate ogni tortina con la panna acida e cospargetela di zucchero e un pizzico di sale. Cuocete in forno fino a doratura, per 16-20 minuti. Lasciate raffreddare leggermente.

Voti: 1