Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Questa interessante alternativa ai classici involtini di salsiccia è un ottimo antipasto per ogni occasione. È incredibilmente facile da preparare con soli tre ingredienti. Si spalma della pasta sfoglia già pronta con senape al miele, si cospargono i bocconcini di salsiccia affumicata polacca e si arrotola. A questo punto, si può mettere l'impasto in frigorifero per qualche ora. Questo lo aiuterà a rassodarsi meglio, facilitando il taglio del rotolo in singoli panini. È anche un ottimo modo per preparare tutto in anticipo e infornarlo al momento dell'arrivo degli ospiti, poiché questi panini di pasta sfoglia sono ottimi se gustati caldi.

Ingredienti:

• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata (metà di una confezione da 500 g), scongelato
• Farina di prima qualità per impastare
• 1/3 di tazza di senape al miele
• 220 g di salsiccia affumicata polacca, tagliata a cubetti (circa 1,5 tazze)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, salsiccia, senape

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscalda il forno a 200 °C e fodera una teglia con carta da forno.
Passo 2
• Adagiate la pasta sfoglia su una superficie di lavoro leggermente infarinata. Con un mattarello, stendetela delicatamente fino a ottenere un rettangolo di 25 x 37,5 cm. Con una piccola spatola, spalmate uniformemente la salsa al miele e senape sulla pasta, raggiungendo anche i bordi, quindi cospargete con i pezzetti di salsiccia.
Passo 3
• Partendo dal lato lungo, arrotolate l'impasto a formare un cilindro, quindi pizzicate la giuntura e posizionatelo con la giuntura rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Mettete il cilindro in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo rassodare; questo renderà più facile tagliarlo.
Passo 4
• Tagliate l'impasto freddo a fette spesse 1 cm (dovreste ottenere 20-22 fette) e disponetele su una teglia con il lato tagliato verso il basso. Se necessario, rifilate le fette per ottenere una forma rotonda.
Passo 5
• Cuocete in forno finché i sfoglie non saranno gonfi e dorati, per circa 18 minuti. Lasciate raffreddare per 5 minuti e servite.
  
  Nota
  
  Il rotolo di pasta può essere conservato in frigorifero per diverse ore prima di essere affettato e cotto.

Voti: 1