Scones al cheddar e senape
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La ricetta più semplice per degli scones deliziosi. Questi panini si preparano e si infornano in un attimo, perfetti per soddisfare un'improvvisa voglia di dolci fatti in casa. Per l'impasto, avrete bisogno di panna fresca, burro freddo, farina, senape in grani e in polvere e formaggio cheddar. Una volta mescolati tutti gli ingredienti, basterà disporre l'impasto su una teglia e infornare. Gli scones saranno croccanti fuori, morbidi e filanti dentro, con un meraviglioso sapore cremoso di senape.
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Ricetta:
In una ciotola capiente, mescolate 2 tazze di farina, 1 cucchiaio di lievito in polvere e 1 cucchiaio di zucchero, e 1/2 cucchiaino di senape in polvere e 1/2 cucchiaino di sale grosso. Aggiungete 3/4 di tazza di Cheddar grattugiato. Con un tagliapasta, incorporate 6 cucchiai di burro freddo a cubetti fino a ottenere un composto sabbioso; aggiungete 1 tazza di panna fresca mescolata con 3 cucchiai di senape in grani. Disponete 8 mucchietti di impasto uguali su una teglia rivestita di carta da forno; spennellate con altra panna. Cuocete in forno a 220 °C (425 °F) fino a doratura, per 20-25 minuti.
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, lievito in polvere, zucchero, senape in polvere, formaggio cheddar, burro, crema, senape integrale
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