Scones al kefir con cipolle
Voti: 29
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Scones al kefir con cipolle: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
In un robot da cucina, unire 1 tazza e mezza di farina, 1 cucchiaio di lievito in polvere e 1 cucchiaino di sale. Aggiungere 6 cucchiai (90 g) di burro freddo non salato e frullare fino a ottenere un impasto a briciole.
Mescolate con 2/3 di tazza di kefir e 2 cucchiai di erba cipollina tritata. Su una teglia non unta, date all'impasto la forma di un quadrato di 15 cm; tagliatelo in 12 quadrati. Spennellate l'impasto con il kefir. Cuocete gli scones a 220 °C fino a doratura, per circa 25 minuti. Lasciateli raffreddare leggermente e servite.
Ricetta per i panini Scones glassatie una spolverata di noci pecan.
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