Coppa Super Cioccolato

Voti: 1

Come preparare un Super Sundae al Cioccolato

Tempo: 6 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 14

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 544, grasso totale 37 G., grassi saturi 17 G., proteine 6 G., carboidrati 53 G., fibra 2 G., colesterolo 88 mg, sodio 370 mg, zucchero 37 G.

Questo incredibile dessert è per chi non teme un'overdose di cioccolato! La base è fatta con un preparato per torta al cioccolato acquistato al supermercato, il ripieno è gelato al cioccolato e la guarnizione è una deliziosa salsa al cioccolato fatta in casa. È facile da preparare, quindi è meglio evitare di usare il preparato già pronto. Decorate il gelato finito con i vostri topping preferiti. Potrebbero essere gocce di cioccolato, ciliegie al maraschino, pretzel salati, uvetta ricoperta di cioccolato, frutta secca o tutti e tre!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Torta

Spray da cucina per spruzzare la carta stagnola
1 confezione di preparato per torta al cioccolato (per due torte da 23 cm)
1/3 di tazza di olio vegetale
1 uovo grande
5 tazze di gelato al cioccolato, ammorbidito
1,5 tazze di panna fresca da montare
1 cucchiaio di zucchero

salsa al cioccolato

110 g di cioccolato fondente, spezzettato in pezzi grossi
3/4 di tazza di panna da montare
1/4 di tazza di sciroppo di mais
3 cucchiai di burro non salato
1/8 di cucchiaino di sale grosso
Condimenti: granella di cioccolato, biscotti al cioccolato sbriciolati, ciliegie al maraschino, uvetta ricoperta di cioccolato, noci e pretzel

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, uova, salsa al cioccolato, gelato

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Posizionate una griglia al centro del forno e preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Foderate una tortiera da 22 x 32 cm (9 x 13 pollici) con carta stagnola e spruzzatela con dello spray da cucina.
Torta:

In una ciotola capiente, sbattete con uno sbattitore elettrico a velocità media il preparato per torta, il burro, l'uovo e 60 ml di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciate riposare l'impasto per qualche minuto, quindi versatelo nella teglia preparata.

Cuocete in forno finché i bordi non si saranno rappresi, la torta non si sarà sgonfiata e la superficie non sarà asciutta e opaca, per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare completamente, per circa 1 ora.
Distribuite uniformemente il gelato ammorbidito sulla base. Coprite con pellicola trasparente e congelate fino a quando non si sarà solidificato, per almeno 4 ore o per tutta la notte.
salsa al cioccolato:

In una casseruola media, unire il cioccolato, la panna, lo sciroppo di mais, il burro e il sale e scaldare a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto finché la salsa non inizia a sobbollire. Lasciar sobbollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se la salsa inizia a bollire vigorosamente, abbassare la fiamma. Lasciar raffreddare per 15 minuti. Versare la salsa in una ciotola o in una piccola brocca.
Lasciate riposare la torta a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di servirla.
Utilizzando uno sbattitore elettrico, montate la panna e lo zucchero in una ciotola fredda fino a ottenere una consistenza soda. Distribuite la panna montata sopra lo strato di gelato, ricoprendolo completamente.
Togli la torta dallo stampo tirando i bordi della carta stagnola e adagiala su un piatto da portata. Tagliala a fette e servila con salsa al cioccolato e una delle guarnizioni suggerite.