Salsa di arachidi con 5 ingredienti, preparata nel frullatore

Voti: 1

Come preparare la salsa di arachidi con 5 ingredienti nel frullatore

Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 173, grasso totale 15 G., grassi saturi 6 G., proteine 6 G., carboidrati 6 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 190 mg, zucchero 2 G.

Questa salsa veloce e vellutata, preparata con soli cinque ingredienti, dona un tocco tailandese a insalate, noodles, pollame, pesce e persino panini. Non richiede cottura, si prepara semplicemente frullando i piatti e si conserva in frigorifero fino a cinque giorni. La pasta di curry rosso, reperibile nei principali supermercati, è un ottimo esaltatore di sapidità. Tenetela a portata di mano per aggiungere un sapore agrodolce a salse, zuppe, carni e piatti saltati in padella. Usatela con parsimonia e un vasetto piccolo si conserverà in frigorifero per diversi mesi dopo l'apertura.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

0,5 tazza di burro di arachidi cremoso
0,5 tazze di latte di cocco non zuccherato
3 cucchiai di aceto di riso
2 cucchiai di salsa di soia leggermente salata
1 cucchiaio di pasta di curry rosso tailandese

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: burro di arachidi, latte di cocco, aceto di riso, pasta di curry

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Unire il burro di arachidi, il latte di cocco, l'aceto, la salsa di soia e la pasta di curry in un frullatore e frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati del recipiente con una spatola di gomma.
La salsa dovrebbe avere la consistenza di una pastella densa per pancake. Se è troppo densa, aggiungete altra acqua, un cucchiaio alla volta, e mescolate con una frusta fino a raggiungere la consistenza desiderata. La quantità di acqua dipenderà dalla densità del burro di arachidi e del latte di cocco che utilizzerete.