Torta al cocco e lime con 4 ingredienti
Voti: 2
Tempo: 4 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 341, grasso totale 16 G., grassi saturi 10 G., proteine 2 G., carboidrati 50 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 129 mg, zucchero 33 G.
Calorie 341, grasso totale 16 G., grassi saturi 10 G., proteine 2 G., carboidrati 50 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 129 mg, zucchero 33 G.
Questa torta senza cottura incredibilmente rinfrescante si può congelare e ricorda la classica torta americana al lime, arricchita con crema di cocco e cioccolato. Una base già pronta a base di biscotti Graham sbriciolati è un ottimo modo per risparmiare tempo. Tagliate la torta direttamente dal congelatore e servitela subito: più è fredda, meglio è. Perfetta per l'estate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (425 g) di crema di cocco per bevande
- 8 lime piccoli (scorza di 2 lime e succo di tutti i lime, circa 1 tazza di succo)
- 1 base per torta di biscotti Graham già pronta, di 23 cm di diametro
- 30 g di cioccolato fondente
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un frullatore, unire la crema di cocco, il succo di lime e metà della scorza grattugiata e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuire il ripieno sulla base e congelare fino a quando non si sarà solidificato, per circa 4 ore.
- Mettete il cioccolato in una piccola ciotola adatta al microonde e scaldatelo per 30 secondi, mescolando, finché non si sarà sciolto e risulterà molto fluido. Intingete una forchetta nel cioccolato e versatelo a filo sulla torta congelata.
- Cospargete con la scorza di lime rimasta. Coprite bene con pellicola trasparente e congelate finché il cioccolato non si sarà solidificato, quindi tagliate a fette e servite.
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