Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Questo cocktail è preparato con sciroppo di mirtilli rossi fatto in casa e succo di lime appena spremuto. È aspro, con la giusta dose di dolcezza e incredibilmente rinfrescante. Essendo analcolico, è perfetto per qualsiasi riunione di famiglia, servito in una grande caraffa con della frutta.

Ingredienti:

• 2 tazze di mirtilli rossi freschi o surgelati + altri per servire
• 1 tazza e 1/4 di zucchero
• 3/4 di tazza di concentrato di limonata al lime congelato
• 0,5 tazze di succo di lime appena spremuto + spicchi di lime per servire
• Acqua frizzante, per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

limonata al lime, mirtillo, acqua gassata

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola media, unire i mirtilli rossi, lo zucchero e 240 ml di acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo. Abbassare la fiamma. Schiacciare delicatamente i mirtilli rossi con uno schiacciapatate e cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non si sarà leggermente ridotto e avrà assunto un colore rosso scuro, per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare per 10 minuti.
Passo 2
• Filtrate il composto attraverso un setaccio in un contenitore resistente al calore, premendo sui mirtilli rossi per estrarne tutto il succo. Lasciate raffreddare per 30 minuti.
Passo 3
• In una caraffa, unire lo sciroppo di mirtillo rosso con il succo di lime e il concentrato di limonata.
Passo 4
• Mescolare parti uguali di base per cocktail e acqua frizzante. Servire con ghiaccio, mirtilli rossi e uno spicchio di lime.

Voti: 1