Salsa olandese nel frullatore
Voti: 3
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Salsa olandese nel frullatore: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 1,5 cucchiaini di succo di limone
- Un pizzico di pepe di Cayenna
- 60 g di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, succo di limone, pepe di Cayenna macinato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti il tuorlo d'uovo, il succo di limone e il pepe di Cayenna in un frullatore. Frulla un paio di volte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mettete il burro in una ciotolina e fatelo sciogliere nel microonde. Con il frullatore in funzione, incorporate gradualmente il burro fuso all'uovo, mescolando fino a ottenere una salsa liscia. Se la salsa risulta troppo densa, aggiungete un cucchiaino di acqua tiepida per diluirla.
- Salate e servite subito, oppure riscaldate a bagnomaria (a bagnomaria, ma non bollente) finché la salsa non sarà pronta.
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