Salsa al coriandolo con 5 ingredienti, preparata nel frullatore.
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 208, grasso totale 22 G., grassi saturi 3 G., proteine 0 G., carboidrati 2 G., fibra 0 G., colesterolo 11 mg, sodio 171 mg, zucchero 0 G.
Calorie 208, grasso totale 22 G., grassi saturi 3 G., proteine 0 G., carboidrati 2 G., fibra 0 G., colesterolo 11 mg, sodio 171 mg, zucchero 0 G.
Questa salsa non richiede cottura e si prepara in un attimo nel frullatore. Si conserva in frigorifero fino a quattro giorni. È incredibilmente versatile e si abbina perfettamente a verdure, carne, pollame o pesce. È ottima anche come condimento per insalate, sui panini e persino sui nachos. Se non gradite il coriandolo, potete sostituirlo con qualsiasi altra erba aromatica dal sapore delicato, come prezzemolo, basilico o menta.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazza di maionese
- 2 tazze di foglie di coriandolo non pressate
- 1 piccolo peperoncino jalapeño, privato del gambo e dei semi
- 2 spicchi d'aglio piccoli, schiacciati
- 1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto
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Ricette con ingredienti simili: Pepe jalapeno, succo di lime, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire la maionese, il coriandolo, il jalapeño, l'aglio e il succo di lime in un frullatore e frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati del recipiente con una spatola di gomma.
- Trasferire in una ciotola e condire con sale. La salsa si conserva in frigorifero, ben chiusa, per un massimo di 4 giorni..
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