Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 3

Questa salsa al caramello è facile da preparare, anche per chi non l'ha mai fatta prima. Il risultato sarà perfetto, anche senza particolari abilità o un termometro. Tutto ciò che serve è panna al 10%, zucchero di canna e burro. Versate la salsa al caramello su gelato, frutta, torte o qualsiasi altro dessert e gustate!

Ingredienti:

• 1 tazza di panna al 10%
• 2 tazze di burro salato a cubetti
• 3 tazze di zucchero di canna chiaro

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

crema, caramello, zucchero di canna

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un pentolino, unire la panna, il burro e lo zucchero di canna.
Passo 2
• Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, finché la salsa non si addensa, per 10-15 minuti. Lasciar raffreddare o servire tiepida.

Voti: 1