Il mac and cheese più veloce
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 10
Calorie 229, grasso totale 12 G., grassi saturi 7 G., proteine 6 G., carboidrati 25 G., fibra 1 G., colesterolo 40 mg, sodio 71 mg, zucchero 2 G.
Porzione: 1 di 10
Calorie 229, grasso totale 12 G., grassi saturi 7 G., proteine 6 G., carboidrati 25 G., fibra 1 G., colesterolo 40 mg, sodio 71 mg, zucchero 2 G.
Se avete già della pasta cotta, magari avanzata dalla cena di ieri sera, questo mac 'n' cheese vi richiederà solo 10 minuti. È perfetto per una colazione veloce e saziante. Basta condire la pasta con una salsa veloce a base di panna e tre tipi di formaggio: panna, cheddar e formaggio americano (processato), e il gioco è fatto! Se avete qualche minuto in più, potete cospargere il mac 'n' cheese con del pangrattato e gratinarlo in forno per ottenere una deliziosa crosticina croccante che si sposa perfettamente con la cremosa salsa al formaggio.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di panna da montare
- 30 g di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 1/4 cucchiaino di sale all'aglio
- 0,5 tazze di cheddar stagionato grattugiato
- 2 fette di formaggio americano
- 3 cucchiai. cavatappi bolliti
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: crema, formaggio fresco, sale all'aglio, formaggio cheddar, formaggio americano, pasta cavatappi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella di ghisa di medie dimensioni, scaldate la panna, il formaggio cremoso e il sale all'aglio a fuoco vivo. Quando il composto inizia a sobbollire ai bordi, incorporate delicatamente il formaggio cremoso, mescolando per circa 1 minuto. Cuocete la salsa per 15 secondi per farla addensare. Aggiungete il cheddar e il formaggio americano e continuate a mescolare. Versate la salsa sulla pasta cotta, mescolate e servite immediatamente!
Nota
Se desiderate un po' di colore e croccantezza alla pasta, rimettete i maccheroni al formaggio nella padella, cospargeteli di pangrattato e gratinate per un paio di minuti. I cavatappi possono essere sostituiti con qualsiasi altro tipo di pasta abbiate a disposizione.
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