Il succotash più facile
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 376, grasso totale 11 G., grassi saturi 3 G., proteine 15 G., carboidrati 63 G., fibra 10 G., colesterolo 13 mg, sodio 973 mg, zucchero 17 G.
Calorie 376, grasso totale 11 G., grassi saturi 3 G., proteine 15 G., carboidrati 63 G., fibra 10 G., colesterolo 13 mg, sodio 973 mg, zucchero 17 G.
L'insalata succotash tiepida è un ottimo modo per aggiungere più verdure e legumi alla propria dieta. Nonostante l'abbondanza di ingredienti, è piuttosto facile da preparare. Basta aggiungere tutte le verdure e le spezie in padella nell'ordine desiderato, scaldare il tutto e servire come antipasto o contorno di carne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 fette spesse di pancetta, tagliate a pezzi
- 2 tazze di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cipolla gialla piccola, tritata
- 5 pannocchie di mais, sgranate (circa 5 tazze)
- 2 tazze di fagioli di Lima in scatola, sciacquati
- 1/4 di tazza di foglie di basilico fresco, spezzettate
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
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Ricette con ingredienti simili: pomodorini, mais, Bacon, fagioli di Lima
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete una padella capiente a fuoco medio, portate a ebollizione, poi aggiungete la pancetta e cuocetela finché il grasso non si sarà sciolto e la pancetta non sarà croccante, circa 10 minuti.
- Aggiungete i pomodori, l'aglio e la cipolla e cuocete finché la cipolla non si sarà leggermente ammorbidita, circa 5 minuti.
- Aggiungete il mais e cuocete per altri 2 minuti. Aggiungete i fagioli di Lima e togliete dal fuoco. Incorporate il basilico e l'aceto di vino rosso, aggiustate di sale e pepe a piacere e servite.
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