Salsa veloce di spinaci e carciofi senza scongelamento

Voti: 2

Come preparare una salsa veloce di spinaci e carciofi senza scongelare

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 382, grasso totale 33 G., grassi saturi 15 G., proteine 13 G., carboidrati 10 G., fibra 3 G., colesterolo 76 mg, sodio 481 mg, zucchero 2 G.

Questa è la salsa di spinaci e carciofi più facile che abbiate mai preparato! Basta mettere tutti gli ingredienti in una pirofila e infornarla direttamente: anche gli spinaci e i carciofi surgelati non hanno bisogno di essere scongelati. Il tocco finale è una spolverata di pangrattato e una breve gratinatura per una crosticina croccante. Potete saltare questo passaggio se avete poco tempo. Servite la salsa con patatine croccanti o fette di baguette da intingere.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 tazze di cuori di carciofo surgelati
220 g di formaggio cremoso
2 tazze di spinaci surgelati tritati
1 cucchiaio di formaggio Havarti grattugiato
1 cucchiaio di mozzarella secca grattugiata
1/4 di tazza di panna da montare
1/3 di tazza di maionese
1 spicchio d'aglio grattugiato
1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1/4 di tazza di pangrattato panko

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: Carciofi, spinaci, crema, formaggio parmigiano, formaggio Havari, formaggio cremoso, mozzarella, pangrattato

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 200 °C. Versare l'olio d'oliva sul fondo di una pirofila da 2 litri. Disporre i carciofi sopra, aggiungere il formaggio cremoso al centro e ricoprire con gli spinaci. Cospargere con il formaggio Havarti e la mozzarella, aggiungere la panna, la maionese e l'aglio. Spolverare con il parmigiano grattugiato. Cuocere in forno fino a quando la salsa non sarà dorata e spumeggiante, per 33-36 minuti.
Preriscaldare il forno in modalità grill. Usare delle forbici da cucina per tagliare i carciofi e gli spinaci a pezzetti. Mescolare la salsa con le forbici, distribuendo uniformemente le verdure. Cospargere con pangrattato e grigliare fino a quando non saranno croccanti, circa 1 minuto. Servire caldo.

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