Salsa ai mirtilli
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Questa salsa ai mirtilli, semplice e deliziosa, è pronta in soli 15 minuti con pochissimi ingredienti. I mirtilli freschi vengono mescolati con zucchero vanigliato e un cucchiaio di succo di limone e cotti a fuoco lento fino a quando non si addensa. Le delicate note agrumate e l'aroma di vaniglia, uniti ai mirtilli, creano un profilo aromatico ricco e avvolgente. La salsa filtrata può essere utilizzata in una varietà di dessert: versata su gelato, yogurt, pancake, oppure incorporata nelle farciture di torte e cheesecake. La fantasia non ha limiti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di mirtilli freschi, lavati
- 1 tazza di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola capiente e dal fondo spesso, unire i mirtilli e l'estratto di vaniglia. Aggiungere 240 ml di acqua e il succo di limone e portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o finché il composto non inizia ad addensarsi.
- Togliere dal fuoco e filtrare attraverso un colino a maglie fini. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire e conservare in frigorifero.
Uscita: 1 cucchiaio
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