Crumble di mirtilli con nettarine
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Crumble di mirtilli con nettarine - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento
- 1 kg di mirtilli, selezionati
- 5 nettarine sbucciate, denocciolate e tagliate a fette
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- Scorza grattugiata di un limone
- 0,25 tazza di amido di mais
Guarnizione
- 1,25 tazze di farina integrale
- 0,5 tazze di farina d'avena
- 1 tazza di zucchero di canna
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 160 g di burro freddo, tagliato a pezzetti
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Gelato o panna montata per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina integrale, fiocchi d'avena, mirtillo, nettarine, scorza di limone, zucchero di canna, estratto di vaniglia, cannella, gelato, amido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 170 °C.
In una ciotola capiente, unire i mirtilli, le nettarine, lo zucchero, la scorza di limone e l'amido di mais. Versare il composto di frutta in una pirofila ampia e poco profonda (da 2-2,5 litri) o in 8 stampini individuali da 250 ml. Mettere da parte. - In un robot da cucina, unire la farina, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di sale. massa Puoi aggiungere delle noci.
Aggiungete il burro e la vaniglia nella ciotola di un robot da cucina e frullate ininterrottamente fino a ottenere un composto asciutto e sbriciolato. Aggiungete 1 cucchiaio di acqua e lasciate che il robot da cucina sia in funzione finché il composto non inizia a compattarsi. Se risulta ancora asciutto, aggiungete un altro cucchiaio di acqua e riavviate il robot da cucina. - Adagiate l'impasto preparato sopra il composto di frutta.
Cuocete la torta in forno finché il fondo non sarà spumeggiante e la superficie croccante e dorata, per 35-40 minuti. Servitela tiepida con gelato o panna montata.
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