Parfait di torta con frutta secca
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 651, grasso totale 21 G., grassi saturi 7 G., proteine 13 G., carboidrati 109 G., fibra 7 G., colesterolo 39 mg, sodio 257 mg, zucchero 58 G.
Calorie 651, grasso totale 21 G., grassi saturi 7 G., proteine 13 G., carboidrati 109 G., fibra 7 G., colesterolo 39 mg, sodio 257 mg, zucchero 58 G.
Se dopo Natale vi avanza della torta di frutta secca, potete usarla per preparare una semplice granola. Si conserva per diverse settimane e può essere utilizzata in questo elegante dessert a base di yogurt. Disponete a strati la salsa di mirtilli, lo yogurt e la granola della torta nei bicchieri. Buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 muffin alla frutta secca (circa 600 g)
- 2 tazze di mirtilli surgelati, scongelati
- 4 tazze di yogurt bianco
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Prepara la granola partendo da un muffin:
Preriscalda il forno a 135 °C (275 °F). Sbriciola la torta in pezzi delle dimensioni di un pisello. Trita finemente con un coltello eventuali pezzi più grandi di frutta secca o noci. Disponi i pezzi su una teglia e cuoci fino a quando non saranno dorati e le briciole saranno appena asciutte, dai 35 ai 55 minuti, a seconda del tipo di torta. Lascia raffreddare completamente. La granola avanzata si può conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.. - Prepara un parfait:
Scaldate i mirtilli in un pentolino a fuoco medio per circa 5 minuti. Filtrate il succo in un altro recipiente e rimuovete i mirtilli. Rimettete il succo nel pentolino e fate sobbollire fino a quando non si sarà ridotto della metà, circa 4 minuti. Lasciate raffreddare completamente. - Dividete la salsa di mirtilli in parti uguali tra 4 bicchieri da parfait alti. Aggiungete 1 tazza di yogurt e mescolate delicatamente. Cospargete il parfait con la granola del muffin e guarnite con i mirtilli.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
