Parfait ai frutti di bosco
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 225, grasso totale 2.5 G., grassi saturi - G., proteine 12 G., carboidrati 36 G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio 771 mg, zucchero 14 G.
Calorie 225, grasso totale 2.5 G., grassi saturi - G., proteine 12 G., carboidrati 36 G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio 771 mg, zucchero 14 G.
Questo parfait dai colori vivaci è un dessert da sogno! A basso contenuto calorico ma incredibilmente delizioso, è ricco di frutti di bosco freschi e farcito con una soffice e leggera glassa al formaggio cremoso a basso contenuto di grassi. Per un effetto ancora più scenografico, guarnite il parfait con una bomboletta di panna montata e biscotti Graham sbriciolati.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai (metà di una confezione da 4 porzioni) di preparato per budino istantaneo alla vaniglia, senza zucchero e senza grassi
- 2 cucchiai di dolcificante granulare a zero calorie
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di tazza di latte scremato
- 1 tazza di panna montata senza grassi (panna montata congelata), scongelata
- 0,5 tazze di formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi a temperatura ambiente
- 0,5 tazza di lamponi
- 0,5 tazza di fragole tritate
- Panna montata light (in bomboletta), facoltativa
- 1 foglio (4 cracker) a basso contenuto calorico cracker di grahamleggermente schiacciato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: budino alla vaniglia, dolcificante, estratto di vaniglia, latte, formaggio fresco, lampone, fragola, crema, cracker
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire il preparato per budino, il dolcificante, l'estratto di vaniglia e il latte. Mescolare energicamente fino a ottenere un composto liscio e leggermente denso. Aggiungere la panna montata e il formaggio cremoso. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire e riporre in frigorifero per almeno 20 minuti.
- Dividete i lamponi in modo uniforme tra 2 bicchieri da parfait (o qualsiasi altro bicchiere di medie dimensioni). Versate metà del composto di budino freddo in modo uniforme tra i bicchieri, circa 60 ml per porzione.
- Ripetete gli strati con le fragole e la restante metà del budino.
- Se lo desiderate, guarnite ogni parfait con panna montata. Cospargete uniformemente il dessert con biscotti Graham sbriciolati. Buon appetito!
Nota
È importante che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente. Se necessario, ammorbiditelo nel microonde per qualche secondo.
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