Parfait di yogurt greco

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Parfait di yogurt greco - Una ricetta dettagliata.

Consigliamo

Ricetta:

Prepara lo yogurt greco fatto in casa: Foderate un filtro da caffè con un colino e posizionatelo sopra una ciotola. Mettete 4 tazze di yogurt naturale nel filtro e riponete in frigorifero per 12 ore. (Il siero dovrebbe scolare e la consistenza si addenserà, lasciandovi con circa 2 tazze di yogurt denso). Prendete 1/2 tazza di granola e 2 pesche medie mature.

In una ciotola media, mescolate le pesche a fette con un cucchiaio di miele e 1/4 di cucchiaino di cannella; mettete da parte. In un'altra ciotola, unite lo yogurt con i restanti 2 cucchiai di miele per addolcirne il sapore acidulo. Componete il parfait versando un quarto di tazza di yogurt sul fondo di una ciotolina, poi aggiungete 3 cucchiai di pesche e 2 cucchiai di granola. Ripetete gli strati, guarnendo con i frutti di bosco che preferite.