Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 8-10 pezzi.

I pancake, ricchi di semi salutari, sono perfetti per una colazione sana. L'aggiunta di granola all'impasto conferisce una deliziosa croccantezza. Mescolate la pastella per pancake con farina integrale, aggiungete semi di lino, chia e girasole, incorporate la granola e cuocete come i pancake tradizionali. Impilate i pancake pronti sui piatti e serviteli con frutti di bosco freschi e succosi, yogurt greco e menta profumata. Questa colazione vi darà l'energia necessaria per anni a venire.

Ingredienti:

• 2 tazze di cereali integrali preparati per pancake
• 1,5 tazze di latte
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 2 uova grandi
• 0,5 cucchiai. granola
• 1 cucchiaio di semi di lino
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 cucchiaio di semi di girasole
• Burro per friggere
• Frutti di bosco freschi, yogurt greco e foglie di menta fresca, per servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

preparato per pancake, latte, zucchero di canna, uova, granola, semi di lino, semi di chia, semi di girasole, burro, yogurt, menta, lampone, mora, mirtillo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire il preparato per pancake, il latte, lo zucchero di canna, l'olio vegetale e le uova. Aggiungere la granola, i semi di lino, i semi di chia e i semi di girasole e mescolare.
Passo 2
• Scaldate una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio e aggiungete un po' di burro. Versate circa 60 ml di pastella su ogni pancake e friggeteli da entrambi i lati fino a quando non saranno ben dorati, circa 2 minuti e mezzo per lato. Continuate a friggere i pancake con la pastella rimanente, aggiungendo altro burro se necessario.
Passo 3
• Servire con frutti di bosco freschi, yogurt greco e menta.

Voti: 4