Parfait di zucca e muesli
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Parfait di zucca e granola - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. granola al cocco
- 1 confezione di budino di zucca disidratato
- 2 tazze di latte freddo
- 2,5 cucchiaini di bourbon
- Un pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 2 tazze di panna fresca da montare
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sciogliete il budino di zucca in polvere nel latte seguendo le istruzioni sulla confezione, aggiungete 1 cucchiaino e mezzo di bourbon e noce moscata, coprite e mettete in frigorifero.
- Montate 1 tazza e mezza di panna fresca in una ciotola fino a ottenere una consistenza spumosa; mettete in frigorifero fino al momento di servire.
- Raffredda 6 bicchieri da parfait. Distribuisci il budino nei bicchieri, poi ricopri con uno strato di granola e panna montata fredda. Completa con un altro strato di budino e granola.
- Montate la restante mezza tazza di panna fresca in una planetaria fino a renderla spumosa. Aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo e un cucchiaino di bourbon e continuate a montare fino a ottenere picchi morbidi.
Utilizzando una sac à poche, decorate una teglia foderata con carta da forno con la panna montata, creando degli occhi. Congelate. Guarnite il parfait con altra panna montata congelata.
Ricetta parfait di granola.
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