Parfait di frutti di bosco con yogurt
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 3
Complessità: facilmente
Porzioni: 3
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 200, grasso totale 4.5 G., grassi saturi 1 G., proteine 6 G., carboidrati 36 G., fibra 2 G., colesterolo 5 mg, sodio 65 mg, zucchero 29 G.
Calorie 200, grasso totale 4.5 G., grassi saturi 1 G., proteine 6 G., carboidrati 36 G., fibra 2 G., colesterolo 5 mg, sodio 65 mg, zucchero 29 G.
Preparare la granola fatta in casa è più facile di quanto sembri. Non solo potete gustarla con il latte a colazione, ma potete anche usarla per preparare un parfait veloce, guarnito con yogurt naturale e frutti di bosco misti. In inverno, potete usare i frutti di bosco surgelati: sarà altrettanto deliziosa!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Perfetto
- 1 cucchiaio di yogurt magro naturale
- 1 tazza di mix di lamponi e mirtilli, freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di granola fatta in casa semplice, ricetta qui sotto
Granola leggera a basso contenuto calorico
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di olio di cocco non raffinato
- 0,5 tazze di farina d'avena
- 1/4 di tazza di mandorle crude tagliate a fettine sottili
- 1/4 di tazza di semi crudi sbucciati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fiocchi d'avena, mandorla, semi di girasole, granola, sciroppo d'acero, lampone, mirtillo, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riempite un piccolo contenitore monodose (180 ml) con 80 g di yogurt. Aggiungete 25 g di frutti di bosco. Condite i frutti di bosco con un cucchiaino di sciroppo d'acero. Preparate altre due porzioni allo stesso modo con lo yogurt, i frutti di bosco e lo sciroppo d'acero rimanenti. Confezionate la granola separatamente per aggiungerla al parfait. Mettete il parfait in una borsa termica con ghiaccio per mantenerlo fresco fino a pranzo.
- Quando è pronto, aggiungete la granola.
Granola:
Resa: 1 cucchiaio.
Preriscaldare il forno a 175 °C. In una piccola padella a fuoco medio, scaldare lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco fino a quando non si saranno sciolti. Mentre è ancora caldo, unire i fiocchi d'avena, le mandorle, i semi di girasole e un pizzico di sale in una ciotola media. Spruzzare una teglia con dello spray da cucina. Distribuire la granola sulla teglia in uno strato sottile. Cuocere per 20 minuti, mescolando a metà cottura. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 mese.
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