Couscous dolce con frutta secca e noci
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 565, grasso totale 16 G., grassi saturi 2 G., proteine 13 G., carboidrati 95 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 14 mg, zucchero 31 G.
Calorie 565, grasso totale 16 G., grassi saturi 2 G., proteine 13 G., carboidrati 95 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 14 mg, zucchero 31 G.
Il couscous dolce con frutta secca e noci è uno spuntino sano, perfetto anche per la colazione in alternativa al classico porridge d'avena. I mirtilli rossi e le ciliegie essiccate offrono una piacevole acidità che bilancia la dolcezza del couscous, mentre la croccantezza delle noci aggiunge consistenza. Si possono aggiungere anche nocciole tritate insieme alle mandorle.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze e 1/3 di acqua
- 0,5 tazze di zucchero
- 1/3 di tazza di mirtilli rossi secchi
- 1/3 di tazza di albicocche secche tritate
- 1/3 di tazza di ciliegie secche tritate
- 2,5 cucchiai (circa 450 g) di couscous
- 0,5 tazza di mandorle tostate tritate
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: couscous, albicocche secche, ciliegie secche, mandorla, mirtilli rossi secchi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola media, unire l'acqua, lo zucchero, i mirtilli rossi, le albicocche secche e le ciliegie. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 2 minuti. Aggiungere il couscous e togliere dal fuoco. Coprire la casseruola con un coperchio a chiusura ermetica e lasciare cuocere il couscous a vapore finché non avrà assorbito tutto il liquido, circa 5-7 minuti.
- Sgranate il couscous con una forchetta per eliminare eventuali grumi. Aggiungete le mandorle e mescolate. Distribuite il couscous uniformemente su una teglia e lasciatelo raffreddare completamente, per circa 10 minuti. Trasferite il couscous in un contenitore, copritelo ermeticamente e mettetelo in frigorifero. Condite il couscous con un filo d'olio extravergine d'oliva per inumidirlo e servite.
Categorie:
Ricette simili
