Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini

Provate a preparare questo panino al forno: il formaggio risulterà ancora più tenero, mentre il brie gli conferirà una consistenza fondente. Avrà il delicato aroma del formaggio di capra e il sapore erbaceo del pomodoro verde e del crescione. La pancetta croccante completa il panino perfetto.

Ingredienti:

• 8 fette di pane per sandwich
• 16 fette di pancetta con il grasso rifilato
• 200 g di burro a temperatura ambiente
• Formaggio brie di buona qualità, 350 g o meno
• 2 pezzi di physalis, affettati
• 250 g morbido formaggio di capra, tagliato in 8 fette
• Crescione

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pane bianco, Bacon, ciliegie di terra, formaggio di capra, Formaggio Brie, crescione

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Adagiate la pancetta sulla griglia e cuocetela fino a quando non sarà dorata e croccante. Trasferitela su un piatto foderato con carta assorbente. Dividete ogni fetta in quattro pezzi e metteteli da parte.
Passo 2
• Spalma il burro su un lato di ogni fetta di pane. Su 4 fette di pane, disponi 3-4 fette di brie, 2 fette di tomatillo, del crescione, 2 fette di formaggio di capra e 4 fette di pancetta. Condisci con sale e pepe nero macinato. Copri con le restanti fette di pane, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
Passo 3
• Grigliate i panini con tomatillo e pancetta fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati e il brie non si sarà sciolto.

Voti: 1