Panino caldo con formaggio e limone
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 200, grasso totale 14 G., grassi saturi 8 G., proteine 11 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 40 mg, sodio 380 mg, zucchero 2 G.
Calorie 200, grasso totale 14 G., grassi saturi 8 G., proteine 11 G., carboidrati 9 G., fibra 1 G., colesterolo 40 mg, sodio 380 mg, zucchero 2 G.
Il limone è un ingrediente piuttosto insolito per un panino caldo al formaggio, ma provate questa ricetta e non ve ne pentirete! È importante tagliarlo a fettine molto sottili, in modo che il sapore degli agrumi sia delicato, rinfrescante e discreto. Inoltre, questi panini delizieranno tutti con la loro squisita crosta di parmigiano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Mezzo limone, tagliato a rondelle sottilissime con un coltello affilato
- 0,5 cucchiaini di zucchero
- 8 fette sottili di pane bianco
- 220 g di mozzarella fresca, tagliata a fette sottili
- 3 cucchiai di burro non salato
- 0,5 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
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Ricette con ingredienti simili: pane bianco, mozzarella, limone, formaggio parmigiano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate ogni fetta di limone in 6 spicchi. Cospargeteli di zucchero e metteteli da parte.
- Disponete 4 fette di pane. Su ogni fetta, adagiate 2 fettine sottili di mozzarella, poi qualche spicchio di limone e infine un'altra fetta di mozzarella. Coprite con le fette di pane rimanenti. Spalmate metà del burro sulle fette di pane superiori e cospargete ogni panino con 1 cucchiaio di parmigiano.
- Scaldate una padella capiente a fuoco medio. Adagiate i panini nella padella, con il lato cosparso di parmigiano rivolto verso il basso. Spalmate il burro rimanente sul pane e cospargete ciascuno con 1 cucchiaio di parmigiano.
- Coprite la padella e cuocete fino a quando il pane e il parmigiano non saranno dorati, circa 2 minuti. Girate i panini e cuocete fino a quando non saranno dorati e il formaggio non si sarà sciolto. Servite caldi.
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