Panino grigliato con pancetta e formaggio
Voti: 4
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 panini
Complessità: facilmente
Quantità: 12 panini
Panino grigliato con pancetta e formaggio: una ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 blocco di 12 panini da separare
- 10 fette di pancetta
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 6 cucchiai (90 g) di burro fuso
- 1/2 pomodoro, tritato finemente
- 4 fette di formaggio provolone
- 3 fette di formaggio Munster
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175°C. Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la pancetta e cuocere, girandola di tanto in tanto, finché non sarà dorata, per circa 10 minuti. Trasferirla su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso, quindi tagliarla a pezzetti.
- Tagliate ogni panino orizzontalmente. Disponete le due metà, superiore e inferiore, su una teglia, con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Spennellate ogni panino con olio, tenendone da parte un cucchiaio, e tostateli fino a completa cottura, da 1 a 3 minuti. Togliete le metà superiori dal forno. Capovolgete le metà inferiori e continuate a tostare per un altro minuto. Togliete dal forno e preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
- Capovolgete le metà inferiori dei panini con il lato tagliato verso l'alto e cospargetele di pancetta. Aggiungete le fette di pomodoro, poi alternate strati di provolone e formaggio Muenster. Richiudete con le metà superiori dei panini e spennellate i sandwich con burro fuso. Infornate fino a quando il pane non sarà tostato e il formaggio fuso, per 12-15 minuti.
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