Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il Whiskey Sour è un classico dei cocktail sour, le cui origini risalgono al XVIII secolo, quando i marinai inglesi iniziarono ad aggiungere succo di limone al rum per prevenire lo scorbuto e la carenza di vitamine. Questo cocktail si rivelò non solo più salutare, ma anche più gustoso. Successivamente, il succo di agrumi iniziò ad essere miscelato con altri distillati, come gin, whisky e tequila.

Il Whiskey Sour ha guadagnato popolarità dopo che la sua ricetta è stata pubblicata su un giornale americano nel 1870. Come digestivo, il cocktail viene consumato durante o dopo i pasti, favorendo la digestione.

Ingredienti:

Cocktail

• 1 albume pastorizzato
• 180 ml di whisky
• 180 ml di succo di limone
• 120 ml di sciroppo, ricetta inclusa
• 4 ciliegie da cocktail (maraschino)

Sciroppo semplice

• 1 tazza di zucchero

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

whisky, succo di limone, ciliegia cocktail, sciroppo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Riempite uno shaker con ghiaccio, aggiungete l'albume e agitate delicatamente fino a ottenere una schiuma. Quindi aggiungete il whisky, il succo di limone e lo sciroppo semplice con il ghiaccio. Agitate bene e mescolate.
Passo 2
• Filtrate il cocktail attraverso un colino in 4 bicchieri da whisky, ciascuno con un cubetto di ghiaccio grande. Guarnite ogni cocktail con una ciliegia e servite immediatamente.
  
  Sciroppo sempliceIn un pentolino, unire lo zucchero e 240 ml di acqua e portare a ebollizione. Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Conservare lo sciroppo, ben chiuso, in frigorifero per un massimo di 1 mese.

Voti: 14