Cocktail Whiskey Sour (caldo)
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Se amate il classico Whiskey Sour, aspro e con una schiuma soffice, provate questa versione più piccante con un tocco di salsa piccante (il Tabasco è perfetto). Servite guarnito con una fetta d'arancia e mezzo peperoncino fresco, che aggiunge un tocco di piccantezza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 60 ml di bourbon
- 30 ml di succo di limone appena spremuto
- 15 ml di sciroppo semplice o sciroppo d'agave
- 1 cucchiaino di albume d'uovo
- Ghiaccio tritato
- 1/4 cucchiaino di salsa piccante
- Spicchio d'arancia e peperoncino serrano tagliato a metà (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: bourbon, succo di limone, uova, sciroppo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate il bourbon, il succo di limone, lo sciroppo e l'albume in uno shaker e agitate bene per emulsionare l'albume. Aggiungete il ghiaccio tritato e la salsa piccante e continuate ad agitare per raffreddare.
- Filtrare in un bicchiere da cocktail e guarnire con uno spicchio d'arancia e mezzo peperone.
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