Whiskey Sour in 5 minuti
Voti: 4
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Donna Dooher, chef televisiva canadese, propone ai suoi fan un brunch sontuosamente semplice ogni domenica ("giorno di riposo"). Inoltre, introduce una nuova generazione di telespettatori alle semplici gioie della cucina. Le sue ricette sono state pubblicate fin da quando ha aperto il suo ristorante nel 1989.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- whisky di segale da 60 ml
- 180 ml di succo di limone appena spremuto + scorza per guarnire
- sciroppo di zucchero
- 1 goccia di Bubble Drops*
- 1 ciliegia al maraschino per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: whisky, succo di limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare energicamente fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
- Filtra il cocktail in un bicchiere freddo pieno di ghiaccio.
Nota *
Lo sciroppo di zucchero si prepara facendo bollire a fuoco basso parti uguali di zucchero e acqua finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciarlo raffreddare e versarlo in una bottiglia.
Aggiungere lo sciroppo Monin alle bevande a piacere.
Bubble Drops è un sostituto dell'albume d'uovo utilizzato nei cocktail.
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