Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Gli amanti del classico cocktail Manhattan apprezzeranno questa interessante variante, che utilizza il bitter al carciofo Chinar al posto dell'Angostura. Gli altri ingredienti rimangono gli stessi: whisky di segale e vermouth dolce. Guarnite il bicchiere con una foglia di radice di finocchio e scorza d'arancia e gustate.

Ingredienti:

• whisky di segale da 60 ml
• 15 ml di liquore al carciofo, ad esempio Chinar
• 15 ml di vermouth dolce, come Carpano Antica
• 1 fetta di finocchio
• 1 striscia di scorza d'arancia

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

whisky, vermouth, liquore

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versare il whisky di segale, il liquore al carciofo e il vermouth dolce in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio. Mescolare per 30 secondi per raffreddare. Filtrare in un bicchiere con ghiaccio. Guarnire con una fetta di finocchio e scorza d'arancia.

Voti: 1