Sazerac Reale
Voti: 3
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
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Porzioni: 1
Il cocktail Sazerac è un parente stretto del popolare Old Fashioned, ma vanta un sapore e un aroma più complessi grazie all'aggiunta di un goccio di liquore all'anice, utilizzato per sciacquare il bicchiere prima di aggiungere gli altri ingredienti. Se siete amanti del whisky e cercate una nuova esperienza di gusto, il Sazerac è la scelta perfetta!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Liquore all'anice (preferibilmente Pernod o pastis)
- 2 zollette di zucchero
- 2-3 gocce di bitter (preferibilmente Peychaud's)
- whisky di segale da 60 ml
- 2 cubetti di ghiaccio grandi
- Per servire: un bicchiere di Old Fashioned ghiacciato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: whisky, Amaro di Peychaud, Liquore all'anice
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate una piccola quantità di Pernod o Pastis in un bicchiere da whisky ghiacciato. Fate roteare il bicchiere per rivestirlo, quindi versate il liquore. Inumidite le zollette di zucchero con l'angostura e lasciatele cadere nel bicchiere. Schiacciate le zollette con un cucchiaio o un pestello. Aggiungete il whisky e 2 cubetti di ghiaccio. Agitate e servite.
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