Cocktail Sazerac


Voti: 2

Come preparare un cocktail Sazerac
Foto del piatto: Marco Nilsson

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
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Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Una ricetta dettagliata per preparare un cocktail alcolico a base di cognac.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di amaro "Peisho"
  • 1/2 cucchiaino di Angostura bitters
  • 60 ml di cognac
  • Assenzio
  • scorza di limone, tagliata a striscioline sottili



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Versate lo zucchero in uno shaker, aggiungete il bitter Peychaud e l'Angostura, e un goccio d'acqua. Aggiungete il cognac e il ghiaccio e agitate energicamente. Sciacquate un bicchiere basso precedentemente raffreddato con l'assenzio. Filtrate il cocktail nel bicchiere e guarnite con una scorza di limone.





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